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IL PRANZO PASQUALE

Tue, 10 Mar 2026 21:55:44 GMT

La Pasqua è il momento in cui la primavera torna protagonista,

i profumi della stagione riempono la tavola ed il piacere di stare insieme

diventa il vero cuore della festa.

Per questa occasione abbiamo ideato un menù speciale,

un percorso gastronomico pensato per celebrare la tradizione pasquale con ingredienti selezionati,

sapori autentici e piatti che raccontano la nostra cucina.

Un'esperienza da condividere con le persone più care, tra convivialità, eleganza e gusto.

€ 85

Vini esclusi

Vi aspettiamo per celebrare insieme una Pasqua fatta di sapori,

emozioni e momenti da ricordare.

Noi siamo pronti,

tu prenota il tuo tavolo

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�� info@trattoriadacarla.com

UNA COLOMBA PASQUALE IN EDIZIONE LIMITATA

Sat, 07 Mar 2026 08:44:44 GMT

Le nostre colombe artigianali, ora disponibili !

Dopo il grande apprezzamento ricevuto per i nostri panettoni artigianali,

siamo lieti di presentarvi una nuova creazione dedicata alla Pasqua,

realizzata in collaborazione con il Panificio Dentella.

Nascono così le nostre colombe artigianali, frutto di una lavorazione attenta,

ingredienti selezionati e di una ricerca del gusto che unisce tradizione ed eleganza.

Per questa edizione abbiamo scelto di proporre due varianti:

• Colomba Classica , soffice, profumata e fedele alla grande tradizione pasquale

• Colomba con Albicocche Candite , una versione raffinata ed elegante, impreziosita da delicate note fruttate

Ogni colomba è realizzata artigianalmente, con un peso di 750 gr e presentata in una confezione dedicata,

pensata per valorizzarne l’eleganza e renderla perfetta anche come dono speciale.

Prezzo: 30 € cad.

Le colombe saranno disponibili in quantità limitata e su prenotazione.

Per riservare la vostra, vi invitiamo a contattarci !

Saremo felici di accompagnare con dolcezza e raffinatezza le vostre tavole di Pasqua.

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IL CENONE DI CAPODANNO

Thu, 11 Dec 2025 18:30:05 GMT

Celebra con noi la notte più scintillante dell'anno !

Accogliamo il nuovo anno con una carta ristretta

dedicata ai sapori più raffinati della stagione.

Una serata esclusiva, tra piatti creativi,

materie prime eccellenti e l'immancabile brindisi di mezzanotte!

Il nostro menù di Capodanno sarà un viaggio tra profumi,

contrasti e suggestioni

pensato per accompagnarvi verso il 2026

con gusto, eleganza ed un tocco di magia.

Contattaci e non aspettare a prenotare il tuo tavolo !

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SPECIALE "CENA DEGLI AUGURI"

Sat, 22 Nov 2025 18:36:12 GMT

Che sia per un'azienda, un team bulding o

semplicemente con chi vuoi tu !

Nel nostro ristorante troverete un ambiente elegante ed accogliente,

ideale per celebrare risultati, creare connessioni, scambiare sorrisi e

vivere un'esperienza gastronomica curata nei minimi dettagli.

Proponiamo un menù dedicato alle vostre "cene degli auguri"

pensati per gruppi di ogni dimensione e personalizzabili dalla piccola carta.

Ogni menù sarà da intendersi per l'intero tavolo,

possibilmente modificabile per esigenze ed intolleranze alimentari.

Costo a persona

€ 65.00 - vino escluso

Per info, non esitare a contattarci !

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PANETTONE D'AUTORE

Sat, 08 Nov 2025 09:02:45 GMT

Ora Disponibile !

Quest’anno il Natale alla Trattoria da Carla

ha un sapore speciale.

Abbiamo così unito le forze creando una collaborazione con il Panificio Dentella,

realtà artigianale della Valsesia che porta avanti la tradizione del panettone

con passione e maestria..

Nasce così il “Panettone d’Autore : Dentella X Da Carla”

un incontro tra lievitazioni lente, ingredienti di qualità,

nessun conservante e l’amore per le cose fatte bene.

Un dolce pensato per chi ama la tradizione ma cerca

sempre quel tocco in più, a partire dal packaging.

€ 35.00

In EDIZIONE LIMITATA,

solo per questo Natale !

‼️Prenotalo per tempo e non fartelo scappare!
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LA CENA CANTATA

Sat, 08 Nov 2025 08:44:13 GMT

✨ VENERDI 28 NOVEMBRE ✨

Prepara la voce… e il calice! ��

Sta tornando l'ultima serata dell'anno...

La più frizzante��

�� Musica live con Massimo Gallinati “Macho”

Una notte di divertimento, brindisi e ritmo fino a tardi ��

Tra una portata e una canzone… potresti imbatterti in qualche sorpresa inaspettata ��

⏲️Dalle 20:00 all’1:00

��‍♂️Dress code: Casual ma con stile!

�� Prenota subito: 0381 641002

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�� Una cena che non si dimentica.

Perché qui… si canta, si brinda e si vive alla grande! ��

‼️E tu... Hai già prenotato il tuo tavolo?

LA TRADIZIONE TORNA IN TAVOLA

Sun, 26 Oct 2025 09:30:19 GMT

Due appuntamenti imperdibili !

Profumi di brodo, tempi lenti e sapori autentici...

La tradizione torna protagonista nella cucina della Trattoria, con due grandi classici

che raccontano la storia e l’anima della nostra tavola: l’Ossobuco alla milanese e il Bollito misto servito al carrello...
.

�� Ossobuco alla milanese

Disponibile dal 23 ottobre e poi ogni giorno della settimana

La carne viene cotto lentamente fino a diventare tenera e succulenta,

servita poi con riso Carnaroli "Riserva San Massimo" allo zafferano.
Un piatto simbolo della cucina milanese, preparato secondo la ricetta di famiglia

�� Il Bollito misto
A partire dal weekend del 1° novembre !

Dopo il weekend di lancio, sarà disponibile solo in settimana: la sera di lunedì, martedì e giovedì.

Ritorna un grande rito conviviale:

il bollito misto con 9 tagli di carne selezionati, servito al carrello e

accompagnato da purè di patate e dalle nostre salse fatte in casa – bagnetto verde, mostarda e cren.

Vogliamo così farvi fare un viaggio, nei sapori di una volta,

dove ogni piatto racconta il piacere della lentezza e della condivisione.

Vi aspettiamo per assaporare insieme il gusto della vera tradizione

Con gusto,

lo staff "Da Carla"

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A CENA CON IL PRODUTTORE

Sat, 18 Oct 2025 08:20:43 GMT

Giovedì 20 novembre - ore 20.00

La Trattoria da Carla apre le porte a una serata speciale,

dove il vino diventa racconto e la cucina ne è la voce.

In collaborazione con la Cantina Deltetto , vi invitiamo a vivere “A cena con il produttore”

un’esperienza che unisce gusto, conoscenza e convivialità.

Il produttore sarà con noi per raccontare la storia dei suoi vini, il lavoro in vigna e

la passione che si cela dietro ogni bottiglia.

Noi, in cucina, interpreteremo i suoi vini in un percorso degustazione studiato

per valorizzare profumi, armonie e contrasti.

Dall’eleganza dell’Alta Langa Blanc de Blanc alla morbidezza del Roero Arneis Riserva,

dal carattere del Pinot Nero

fino alla profondità del Nebbiolo Roncaglia,

ogni calice troverà il suo abbinamento in piatti pensati con cura e rispetto per la materia prima.

Un viaggio tra Piemonte e sapori autentici, raccontato attraverso il linguaggio

più bello che conosciamo: quello del vino e della cucina.

��Menù degustazione + abbinamento vini

€ 80

⚠️Posti limitati || Prenotazione obbligatoria || entro il 15 novembre
�� In collaborazione con Cantina Deltetto.

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LA TRATTORIA SI VESTE DI OMBRE

Sat, 11 Oct 2025 13:56:33 GMT

Venerdì 31 ottobre...

La Trattoria si veste di ombre e accende la magia di halloween

con una serata speciale dedicata alla zucca, regina d'autunno.

Vi proponiamo un percorso gastronomico elegante e raffinato,

dove ogni piatto racconta la stagione attraverso profumi, consistenze e sfumature di gusto:

dall'aperitivo di benvenuto, fino al dessert,

la zucca sarà la protagonista assoluta in un'esperienza sensoriale unica.

Ti ritroverai così immerso tra luci soffuse, profumi di stagione e

una cucina che celebra il fascino dell'autunno più autentico !

�� Prenotazioni entro il 25 ottobre - Posti limitati

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A TAVOLA CON L'OCA- SPECIALE MENU' DEGUSTAZIONE

Tue, 23 Sep 2025 07:24:30 GMT

L'Oca come non l'hai mai assaggiata!!!

Il gusto dell'autunno arriva in tavola con un menù tutto dedicato all'oca.

Piatti ricchi, autentici e pieni di carattere, preparati con cura e passione, da condividere in compagnia.

Un'occasione per riscoprire sapori tradizionali in chiave moderna.

Disponibile da sabato 27 settembre 2025 e per un periodo limitato

Possibilità di abbinamento vini

Prenota subito e unisciti alla festa dei sapori!!!!

Ti aspettiamo
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GLI ANNI 70 - 80'S

Mon, 28 Jul 2025 17:36:58 GMT

�� Venerdì 12 settembre alla Trattoria da Carla

si accendono le luci della disco!

Una serata tra scintille, paillettes e tanta voglia di ballare ��

�� Musica dal vivo con @massimogallinati
�� Angolo discoteca per scatenarsi tra i grandi successi

�� Cocktail bar con bartender
�� Buffet gourmet
�� 2 drink inclusi a persona

E poi…

�� Dress code anni ’70 - ’80
�� Premiazione dei 3 migliori outfit con gift card esclusive in palio!

�� Preparati alla serata più pazza e vintage dell’anno!

�� Prenotazioni entro il 4 settembre - Posti limitati
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⚠️ In caso di maltempo, la serata sarà rinviata a nuova data

FERRAGOSTO IN TRATTORIA - SPECIALE PRANZO

Mon, 28 Jul 2025 17:30:01 GMT

Il 15 d'agosto in Trattoria !

In occasione del Ferragosto, abbiamo ideato un menù che celebra l’estate con gusto, equilibrio e raffinatezza.

Un invito a rallentare, assaporare, condividere.

Lasciatevi accompagnare in un percorso di sapori ispirati alla tradizione, rivisitati con eleganza e creatività.

Vi aspettiamo per vivere insieme un pranzo speciale, in un’atmosfera intima e curata, dove ogni dettaglio è pensato per farvi sentire accolti.

Con l’occasione, auguriamo a tutti serene vacanze

colme di bellezza, leggerezza e convivialità.

Ti aspettiamo
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FIORENTINA & GIN TONIC

Tue, 17 Jun 2025 17:49:18 GMT

Save the date: 18 luglio !

Nel nostro cortile, sotto le stelle, vi aspettiamo per una serata speciale: Fiorentina & Gin Tonic ��️��✨

�� Fiorentina, la protagonista
�� Musica dal vivo per accompagnare
�� Una Gin Tonic list pensata per sorprenderti
⚡️Relax, chiacchiere e atmosfera

Questa sarà un’occasione per staccare la spina e godersi una serata all’aperto,

un’esperienza di gusto e convivialità per vivere insieme le sere d’estate tra buon cibo,

drink freschi e leggerezza

Prenota il tuo tavolo o rischi di stare a casa a guardare Netflix !

Ti aspettiamo
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Speciale Ponti di primavera: 25 Aprile-01 Maggio- 02 Giugno

Mon, 17 Mar 2025 13:06:33 GMT

Sei pronto a vivere la Primavera immerso nella natura del Parco del Ticino? L'occasione perfetta per concedersi un ponte di Primavera

Per Te.....

- Pernottamento in camera matrimoniale standard con uno sconto speciale del 10% a notte a camera (minimo 2 notti)

- Camere con arredi d'epoca, travi a vista e panorama sulla Valle del Ticino, trasformano gli ambienti in residenze esclusive e famigliari.

- Non resisterete, allora, ad un'escursione, ad una gita in sella alla bicicletta (messa a disposizione dall'hotel) tra i sentieri che costeggiano il fiume, ad una corsa a perdifiato.

AL RISVEGLIO, FAI IL PIENO DI GUSTO ED ENERGIA:

- Genuina prima colazione a la carte con torte fatte in casa, brioches, marmellate, cereali, frutta fresca, spremuta d'arancia e tanto altro.

- Possibilità di cenare nel nostro ristorante alla carta (prenotazione consigliata)

NESSUN PROBLEMA DI PARCHEGGI:

- Non avrai problemi con la tua auto perchè la tariffa di ogni camera include il parcheggio gratuito ed il riparo delle biciclette.

PERSONALIZZA IL PACCHETTO:

- Arricchisci il pacchetto con servizi aggiuntivi come il ristorante e l'utilizzo gratuito di n.2 biciclette

- E' possibile aggiungere i servizi già in fase di prenotazione

- Sicuro di voler perdere l'occasione.....

PRENOTA IL TUO PACCHETTO PER I PONTI DI PRIMAVERA , personalizzalo come preferisci e non ti rimane che partire!

Richiedi subito un preventivo senza impegno allo 0381.641002 oppure scrivi a info@trattoriadacarla.com